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不锈钢电加热夹层锅,食品自动搅拌炒制锅 产品介绍:
本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
基本结构及安装
1.总体结构:固定式主要由锅体和撑脚组成可倾式主要由锅体和可倾架组成搅拌式主要由锅体、搅拌装置组成
2.拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,不锈钢夹层锅参数,两端的进气管和出水管不允许随锅转动
3.安装完毕,对搅拌式蒸锅,不锈钢夹层锅厂家,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用4.进气后,如装头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止
电加热夹层锅设备特点:
A.夹层锅从结构为立式、立式搅拌、可倾式和可倾搅拌。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 夹层锅的型号可根据客户要求专门定制。价格随客户的要求而有所调整。
B.电加热夹层锅是以导热油(L-QC320 )为热源,具有受热面积大,热效率高,升温时间大约在30分钟左右。加热均匀及加热温度易于控制等优点。
C.该设备主要由锅体、可倾架体、立式支腿、搅拌系统、电加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
D.加热管材质为SUS304,单根功率为8KW、9KW两种
(a)50L-200L夹层锅电热管功率为16KW
(b)300L-400L夹层锅电热管功率为24KW
(c)500L-600L夹层锅电热管功率为36KW
E.电加热夹层锅可自动控制时间和温度。
产品结构:
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体
是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
支脚
(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。
设备分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
设备特点:
加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。