在购买快餐桌椅时应注意哪些方面呢?下面小编来告诉您。
一、餐桌餐椅的制作质量:钢木底架或支架的焊接是否有脱焊虚焊裂缝现象,螺钉或铆钉连接部位是否松动;钢管架与台面连接是否牢固无松动。
二、餐桌餐椅的表面饰面质量:钢制部位的表面饰面是否光滑平整,无涂层或镀层脱落,无锈迹;台面表面平整光滑,无划痕等缺陷。
三、台面玻璃的要求:桌面的钢化玻璃台面厚度一般应大于等于12mm,防火板厚度一般是25mm,台面的端边、磨边是否平直光滑无钝角、玻璃无划痕、缺角等。
四、餐桌餐椅的稳定安全性:餐桌餐椅的着地平稳性是否平稳无晃动,椅子人试坐后是否有倾覆现象。软面椅凳面的包覆部位是否饱满牢固,色泽颜色是否有差异。
五、餐桌餐椅的主要尺寸:行业标准规定餐桌的高度为680mm-760mm;餐椅的座高为400mm-440mm;软面椅座高为400mm-460mm,扶手椅扶手内宽大于等于460mm。
在经营餐厅的固定成本不变,餐厅的经营难度日渐增大的情况下,怎么样才能利用餐桌椅的设计达到利润成正比增加的效果?利用餐桌椅**撑起你的餐厅!
不同类别的餐厅对于餐桌椅的设计需求也是大不相同的。对于中餐馆来说,营业利润并不是依靠就餐人数,依靠的是消费水平。
为了能使餐馆的利润节节攀升,中餐馆中采用包厢或包间就是一种好的形式。
首先包间为顾客提供了一个相对秘密的空间环境,别人干扰不了他们,他们也不会干扰别人,互不干扰,吃饭也安心;
其次,在这样一个小空间里,服务水平和服务设施可以有很大的提高;
再来,顾客可以延长就餐时间,用餐消费的开支可以随之提高;
那么问题来了,包厢里面的餐桌椅要怎么选择?可以采用实木餐桌椅,或者铁艺餐桌椅,还有一个更好的方法就是根据餐厅的装修风格和主题做餐桌椅定制。
食堂餐桌椅什么材质好
1、玻璃钢
学校食堂及企事业单位食堂广泛使用的餐桌椅为玻璃钢材质,玻璃钢是一种玻璃纤维增强复合塑料,是用玻璃纤维增强剂和不饱和聚酯、环氧树脂与酚醛树脂粘合剂为基本组成,它的特点是耐腐蚀性好、防潮性好、经久耐用,可根据不同场合搭配不同的颜色,常规色有红黄蓝绿橙白几种颜色。
2、防火板
防火板食堂餐桌椅具有防滑系数高、抗磨能力高、生产过程比较环保、造型灵活等优点,它比玻璃钢食堂餐桌椅的单一色彩更显时尚,防火板的**木纹色彩更受当代年轻座位的喜爱。
3、不锈钢
不锈钢食堂餐桌椅是一种非常耐用的桌椅,非常容易清洁,而且整体效果也很好,看上去很美观。虽然它非常耐用,但是在企事业单位及学校单位食堂还是较少采用,主要原因是其舒适度不高。
如何选择快餐桌椅的材质?
1、快餐桌椅的桌面分为防火板面、板面、玻璃钢板面、钢化玻璃板面,以及大理石板面等
防火板面的材质在中高等的快餐店里得到了普遍应用。防火板面的快餐桌椅,其颜色可选性大,防火耐高温性强,以及色泽的稳定性和表面的耐磨损性高等特性,深得餐饮店采购人员的青睐;
在快餐桌的材质中,的板面,质量,表面易褪色、断裂和腐蚀,但因其材料成本低、也便于生产制造,低端产品生产商常会选用板做原材料,更有甚者,以板冒充防火板使用。在购买时还需谨慎鉴别;
而钢化玻璃钢桌面渐渐兴起,这类桌面易清洁、底面可喷涂,受到部分中餐厅的喜爱。选择时注意玻璃边缘的制作,应当尽量平滑、无尖角。
2、在快餐厅里,常见的快餐桌椅选用的餐椅是曲木椅、玻璃钢椅和钢木椅
曲木椅材质耐用,造型多变,简洁大方,已成为快餐店的。玻璃钢椅目前只用于学校食堂、公共场所,不推荐快餐店使用。钢木椅的材质较低,选择时应注意选材。
3、快餐桌椅的架构大致分为连体架构和分体架构两种
连体架构易于摆放,但不易移动,舒适度达不到,档次略高的快餐店桌椅已不再使用连体架构。分体架构易凌乱,顾客走后要重新规整,增加服务员的工作量,但分体架构易于移动和再次组合,舒适度也更高,也是快餐店的;
在选择架构材质时,要更多的关注架构的设计合理性,及其稳固性。如果是钢架结构的,就要关注钢架的管壁厚度;
肯德基快餐桌椅的整体架构仍采用钢架结构,这种材质构造简单明快,而且结实耐用,适应了快餐店对速度和环境的要求,这使得快餐桌椅成了快餐店桌椅的。
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