餐具消毒公司用洗碗机:
餐具消毒公司用洗碗机,把公共集中用餐场所的餐具集中起来,利用餐具消毒洗碗设备进行除渣、清洗、冲洗、烘干等集中清洗消毒后,进行包装、保洁再投放市场,是餐具消毒配送中心日复一日所做的工作。
餐具集中清洗消毒时就根据中国人的生活习惯,改变多年存在的市场问题:中国的洗碗机基本上是仿造欧美,即餐具是“插”着摆放,类似于“站”着洗。“站”着洗的洗碗机也许在欧美很适用,因为欧美使用的餐具大多是盘子,但是,到中国后却严重“水土不服”,原因也很简单,中国的餐具以碗居多。研发制造中餐为主餐具清洗消毒设备,让餐具任何方向洗涤,只要有水浸没,不管餐具是竖立着还是平放着,都可轻松快速洗净以顺应中式餐具清洗的洗碗机。
随着生活水平的提高,人们对于厨房设备的挑选要求是越来越高了,其中洗碗机是一个新兴的实物,那么下面我们就来了解一下各种洗碗机的工作原理,以方便我们做出挑选的时候有一个参考!
在广泛应用的同时,人们对商用洗碗机的关注也越来越多,许多人会有这样的疑惑:它是如何将餐具清洗干净的?
商用洗碗机通过其工作原理的不同主要可以分为喷淋式洗碗机和超声波洗碗机两种。超声波洗碗机由于噪音大,对使用者的身体健康有影响而不被广泛使用,市场占有率小,市面上主流的还是喷淋式洗碗机。
喷淋式商用洗碗机的工作原理也不复杂,主要将自来水加热,通过一上一下两个喷淋臂将混合了洗剂和催干剂的热水高速均匀地喷洒在餐具上,对餐具进行清洁、杀菌、消毒和催干。
或许有人会有疑问,不还是通过水洗么,跟用手洗有什么不同么?其实水的作用是巨大的,不同作用下的水能量也不同。商用洗碗机通过改变温度、机械力、化学药剂、时间等因素影响水的清洁能力。
关于洗碗机的常见误区
洗碗机是否为刚需是一直以来存在争议的话题。知乎也盛行诸如“为什么洗碗机在中国不流行?”的讨论。大部分对洗碗机持怀疑态度的人是因为对洗碗机存在一定误区。首先,不信任洗碗机的洗涤效果。这一点是大家怀疑多的。事实上,洗碗机的清洗能力是*质疑的。洗碗机的清洗是搭配高温、高强水压、洗涤剂等三种作用共同完成的。尤其是针对菜篮、漏勺、瓜丝刀等密集多孔的餐具,其洗涤效果远胜于手洗。
其次是因为国人的生活习惯,早些年大家在装修时都没有在橱柜预留洗碗机的空间,较大减少了洗碗机在我国的普及率,尤其是大容量的洗碗机,往往较难安装。这一点,对于装过消毒柜的用户,完全可以将其空间置换成洗碗机。对于没有任何预留的用户,则可以购买*嵌两用的洗碗机,将其放置在家里空旷处。至于供水、排水等安装问题,洗碗机厂商都会提供上门安装服务,所以这也不是问题。
对于洗碗机的选择,4套不推荐,因为容量太小,并不具有实用效果。一般来说6套起步,针对1-2人使用。3口之家则推荐8套,但是8套只能洗1-2口锅。因此长远的看还是容量越大越好。我总结了大容量洗碗机的以下优点:
(1)大容量洗碗机既可以洗锅,也可以洗碗。如果家里赶上朋友聚餐,小容量的洗碗机只能分批次洗涤,甚至手洗。
(2)大容量洗碗机放餐具的时候,摆放更随意不受限制。
(3)很多人不知道的是大容量洗碗机洗涤效果更好,因为13套装了更大功率电机,水压一般在32000pa,而8套洗碗机水压一般比13套低5000pa。此外,小容量洗碗机经常会有冲刷不够干净的困扰。
简言之,选择原则基本就是买大不买小:在能承受的价位和空间基础上,尽量选择大容量的洗碗机。