德州行星搅拌夹层锅厂家

产品介绍：
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构。
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；整体结构固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。支脚
（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。
可倾式电加热夹层锅不锈钢蒸汽夹层锅带搅拌燃气

操作须知
1、投料前应先在锅内注入少量清水，将锅刷洗干净，投入物料，打开“进汽阀”与“排水阀”。可倾式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。
2、每进行一次作业，均应开启“进汽阀” 与“排水阀”，排出锅体夹层内的冷却水，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。
3、为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次。
4、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。
5、本设备只能在规定的“无工作压力”范围内使用，不允许在有压情况下使用，否则造成后果、责任由用户自负。

用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
特性：本锅以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅采用冷冲压球形封头，能够承受0.4Mpa以上蒸汽压力。传热均匀，效率高，避免了物料糊状易烧焦的普遍现象，特别适合于调味品和酱料的蒸煮、调配以及混合，热敏性物料尤宜。所有和物料接触的部分均采用316L不锈钢制造，并经过严格抛光。设有高低速双搅拌和分流挡板，以及铁弗龙贴壁刮板。容器均可拆卸，完全符合食品卫生清洗要求，是高品质调味品或饮料的理想装备。

夹层锅分类：
1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构分为：可倾式、立式结构。
3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式：无盖式、平盖式。
6、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架；②内外全不锈钢(SUS304)。
燃气加热夹层锅优势：
(1)、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
(2)、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。
(3)、结构合理，使用操作方便。
(4)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
(5)、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
(6)、耗气量：比同类产品降低20%左右。
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