想要经营好一家餐厅,我们大多数人会从餐品质量等硬实力方面着眼,但想令就餐者喜欢来你餐厅吃饭,成为回头客,享受你所提供的服务,除了口感等实实在在的硬实力,就餐环境等为顾客带来舒适愉悦感的软实力也是至关重要的一个命题。
提到餐厅的整体包装设计,就不能不说餐桌椅。提供给客人用餐使用的产品选择得当,会令餐厅整体形象得到很大程度的提升,从而得到更多顾客的认可。
一、实用性
餐厅桌椅的实用性和餐桌椅的款式有关,也和餐厅桌椅的摆放方式有关。餐厅使用餐桌椅要注意餐厅客人的实际需求。
火锅店而言,火锅店餐厅的客人很多都是去聚餐,因为客人的性,火锅店并不需要单座设计,而为了照顾主流客人,餐厅需要用到双人座餐桌椅和四人座、六人座餐桌椅。那如果一起就餐的客人比较多呢?由于这样的客人比较少,所以火锅店还需配备多人,这不仅满足更多顾客诉求,也提高了火锅店餐厅的收益。
像快餐厅的话,去快餐厅就餐的客人很多是自一人,而如果是三五成群的话,就以公司为主。而且快餐厅的客单价不高,要注意快餐厅桌椅空间利用率。也正因该种原因,快餐厅使用的桌椅一般都是连体桌椅,此外就以容易摆放和组合的四人位长方餐桌椅为主。
二、装饰性
不同餐饮场所对餐厅的装饰性要求不一。例如咖啡店、西餐厅这些大多定调中场所,装潢比较注意格调,那么它们使用的餐桌椅对款式的美观性甚至是艺术性要求会高很多,若是快餐厅这种摆放餐厅桌椅数量比较多的餐厅,其装潢讲究现代简约,反之则容易给人杂乱感。
食堂餐桌椅的尺寸规格:
1、方形食堂餐桌椅尺寸
两个座位为600毫米×800毫米,四座1300为毫米×800毫米,八座位的为2200毫米×800毫米。表盘直径是600mm到800mm,桌子之间的距离应大于500mm,这也是食堂餐桌椅的尺寸。
2、圆形食堂餐桌椅尺寸
二人座位500mm,二人座位800mm,四人座位900mm,五座位人1100mm,六人座位1100-1250mm,八人座位1300mm,十人座位l500mm,十二人座位1800mm。
在购买快餐桌椅时应注意哪些方面呢?下面小编来告诉您。
一、餐桌餐椅的制作质量:钢木底架或支架的焊接是否有脱焊虚焊裂缝现象,螺钉或铆钉连接部位是否松动;钢管架与台面连接是否牢固无松动。
二、餐桌餐椅的表面饰面质量:钢制部位的表面饰面是否光滑平整,无涂层或镀层脱落,无锈迹;台面表面平整光滑,无划痕等缺陷。
三、台面玻璃的要求:桌面的钢化玻璃台面厚度一般应大于等于12mm,防火板厚度一般是25mm,台面的端边、磨边是否平直光滑无钝角、玻璃无划痕、缺角等。
四、餐桌餐椅的稳定安全性:餐桌餐椅的着地平稳性是否平稳无晃动,椅子人试坐后是否有倾覆现象。软面椅凳面的包覆部位是否饱满牢固,色泽颜色是否有差异。
五、餐桌餐椅的主要尺寸:行业标准规定餐桌的高度为680mm-760mm;餐椅的座高为400mm-440mm;软面椅座高为400mm-460mm,扶手椅扶手内宽大于等于460mm。
餐桌要怎么选,才能和家人舒服地享受一日三餐呢?餐桌椅挑选圆桌还是方桌?
在挑选餐桌椅之前,应考虑就餐面积。一般情况下,大户型家庭可选择大圆桌,一是遵循咱们国人围着用餐的习惯,二是避免空间显得空洞,三是还符合团圆和睦的传统中餐文化。对于小户型,则可选择方形餐桌。或较为灵活的折叠餐桌、伸缩餐桌。小空间灵活转变,真正的方便实用。
餐桌椅材质如何选择?
餐桌椅的常见材质主要有:实木、钢化玻璃、大理石等。丨实木丨
实木餐桌椅具有**的原木纹理,经久耐用,较受大众欢迎。其中,北欧家具里的餐桌椅就有许多代表作,比如下面这款Y型椅搭配实木餐桌,你一定在某宝上看过不少同款。
注意:因木材的**属性,保养不好的话容易受潮或干裂,因此宜挑选防潮防腐较好的木材,像价格较高的柚木、黑胡桃木都是性能不错的木种。
丨钢化玻璃丨
钢化玻璃餐桌造型多变、不易变形,简洁的线条和通透的视觉效果,为空间增添时尚感。且较易打理,但桌面热物容易使玻璃爆裂,所以挑选时要*有品质**的产品。
丨大理石丨
大理石餐桌一直是奢华装饰的代名词,大理石耐磨损、硬度高,不易出现划痕,光滑度持久,个性且气场十足的外观,比较适合别墅或者大户型的住宅使用。
注意:大理石餐桌品种多样,且造价又高,挑选时应货比三家,或选择价格适中的人造石也是可以的。
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